Fromages italiens

Avis aux amoureux du fromage : Mozzalat est aussi un grossiste en fromages italiens ! Gorgonzola, mozzarella, burrata, parmigiano reggiano, grana padano, mascarpone, lait cru ou lait pasteurisé de brebis, vache ou bufflonne, AOP, bio… Rien qu’à leur évocation, ces noms de produits mondialement connus font voyager autant qu’ils donnent faim. Que vous soyez amateur de fromage au goût prononcé, doux ou même salé, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection de produits de qualité.

Nous importons nos fromages directement d’Italie. Ces spécialités sont fabriqués par des producteurs italiens soucieux de la qualité du lait et du goût de leurs produits. Ils sont pour la grande majorité confectionnés à base de lait de vache, de bufflonne ou de lait de brebis provenant de régions d’Italie comme le Piémont, la Lombardie, la Vénétie ou encore la Campanie selon la tradition italienne. Ces produits feront le bonheur de tous les professionnels de la restauration, que ce soit pour accompagner des pâtes, de la charcuterie, du riz, des pizzas ou n'importe quelle recette de votre choix !

Mozzarella & burrata : on craque pour elles !

Fromage italien par excellence, la mozzarella est un produit fait des heureux aux quatre coins du monde. Sa jolie couleur porcelaine, son goût délicat, son odeur de lait de vache ou de bufflonne (la fameuse "mozzarella di bufala")  et sa pâte molle séduisent les petits comme les grands. Ce produit vous aide à faire filer les pizzas, à rendre les salades estivales plus appétissantes, à faire gratiner vos petits plats… Notre sélection de mozzarellas italiennes régalera aussi bien les professionnels de la restauration que les gourmands !

Que dire de la burrata ? Cette petite boule de douceur fait fondre tous les amoureux de la gastronomie italienne. Comment résister à ce fromage au cœur crémeux, coulant, et à cette enveloppe de mozzarella et à ce bon goût de lait de vache ou de bufflonne ? Sur Mozzalat, votre grossiste en fromages italiens, nous vous proposons de délicieuses burratas 100% italiennes fraîches et de qualité : natures, fumées, à la truffe… Ces spécialités italiennes feront de chacune de vos recettes un véritable plaisir gustatif !

Ricotta & mascarpone : de la douceur pour vos papilles

Vous aimez la ricotta, ce fromage italien connu pour sa double cuisson ? Nous aussi : ce produit d'exception convient aussi bien aux recettes sucrées que salées, et c’est en partie pour ça qu’on l’aime ! Chez Mozzalat, votre grossiste en fromage italien, nous vous proposons une sélection de ricottas en provenance directe de l’Italie. Leur petit goût frais, de lait de vache ou de bufflonne et légèrement acide vous emmènera tout droit au cœur des collines ensoleillées de ce joli pays !

Tout aussi frais, le mascarpone est un fromage parmi les plus appréciés des produits italiens. Ce produit vous permet de réaliser le célèbre tiramisu, mais aussi de délicieux cheesecakes, des mousses, des sauces pour vos plats de pâtes… Sa texture onctueuse et son goût aussi doux que le climat méditerranéen feront fondre les papilles des gourmands les plus exigeants !

Un peu de parmigiano et de grana avec tout ça ?

Quand on pense au parmigiano reggiano et au grana padano, on s’imagine tout de suite un plat de pâtes recouvert d’une montagne de fromage. Les estomacs gargouillent rien qu’à l’imaginer ! Ces spécialités italiennes au lait de vache sont deux petites douceurs au goût unique en leur genre. Laissez-vous séduire par ce fromage à la pâte dure et à la texture granuleuse qui fond et croque légèrement sous la dent !

Mozzalat, votre grossiste en fromage italien, vous propose une gamme d’authentiques parmigiani et de granas soigneusement sélectionnés en fonction de leur qualité. En pétales, râpé, en huitième de meule ou en meule entière... Vous allez adorer notre fromage italien au lait de vache, que ce soit en salade, en sauces, dans des pâtes, sur des pizzas ou même dans des gratins ou des risottos !

Nos autres fromages italiens

L’Italie est tout de même le 4ᵉ plus grand exportateur de fromage dans le monde. Quoi de plus normal que d’y trouver une farandole de fromages tous plus exceptionnels les uns que les autres ? Taleggio, pecorino au lait de brebis, gorgonzola, scamorza, provolone, fontina aosta… Ces produits sont tous aussi gourmands les uns que les autres : retrouvez-les au meilleur rapport qualité prix sur Mozzalat, votre grossiste en fromage italien !

Roquefort, cantal, chèvre, emmental, brie, coulommier, lait cru ou lait pasteurisé... Retrouvez également sur Mozzalat une quantité de fromages français, toujours au meilleur prix ! Et pour les accompagner, n'hésitez pas à jeter un œil à nos vins, nos produits d'épicerie, et notre charcuterie italienne. Nos produits ont tous été soigneusement sélectionnés selon leur qualité.