360 Oeufs Gros Calibre 63/73

Vous travaillez dans la restauration et vous souhaitez pouvoir commander en grande quantité ? Découvrez nos 360 Œufs Gros Calibre 63/73 g !

Ce colis contient 360 œufs de gros calibre, dont le poids est compris entre 63 et 73 grammes. Cette grande quantité conviendra parfaitement à la restauration individuelle et collective. Pour leur sécurité, les œufs sont emballés dans des alvéoles.

Les œufs font partie des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine. Quoi de plus normal quand on constate leurs qualités nutritives ! Les œufs sont une source de protéines sans précédent et ils sont majoritairement constitués d’eau. Mais ce n’est pas l’unique raison pour laquelle les œufs sont si appréciés : ils sont aussi très pratiques ! Ils font lever les aliments, ils permettent d’émulsifier, d’épaissir, de lier ou encore de lustrer vos préparations.

Il ne faut pas non plus oublier le goût et la texture des œufs. On les aime tellement qu’on les mange à la coque, sur le plat, brouillés, en cocotte… On les consomme à toutes les sauces ! Sauf eux, nous ne pourrions pas non plus faire de mousses, de quiches ou de tortillas. Ils sont indispensables aux placards de tout bon cordon bleu.