Burrata Maldera 11 x 200 g

La Burrata 11 x 200 g de la marque Maldera est un produit d'exception destiné aux restaurateurs à la recherche d'un fromage italien authentique et raffiné. Ce trésor culinaire inspiré des Pouilles allie tradition artisanale et praticité pour sublimer vos créations gastronomiques.

Un délice crémeux au cœur fondant

La Burrata Maldera est un véritable chef-d’œuvre fromager, symbole de l’élégance et de l’authenticité de la cuisine italienne. Chaque pièce de 200 g, façonnée à la main avec soin, dévoile une enveloppe délicate de mozzarella qui renferme un cœur crémeux de stracciatella. Cette alliance unique offre une expérience gustative inégalée, équilibrant la fermeté subtile de l’extérieur avec l’onctuosité généreuse de l’intérieur.

Sa couleur blanc laiteux et sa texture fondante en font un ingrédient de choix pour les chefs soucieux d'impressionner leur clientèle avec des plats authentiques et savoureux. La stracciatella, mélange de mozzarella effilochée et de crème fraîche, apporte une onctuosité exceptionnelle qui se marie parfaitement avec la finesse de l'enveloppe extérieure.

Une versatilité culinaire pour créations gastronomiques

La Burrata Maldera 200 g se prête à de multiples utilisations en cuisine, offrant aux chefs une palette d'options créatives :

• Elle sublime les entrées estivales, notamment en association avec des tomates mûres et du basilic frais.
• Parfaite pour rehausser les pizzas gourmet, à ajouter juste avant le service pour préserver sa texture.
• Idéale pour enrichir des pâtes fraîches ou des risottos, se fondant délicatement pour créer une sauce onctueuse.
• Excellente en accompagnement de légumes grillés ou de charcuteries fines pour un antipasti raffiné.

Caractéristiques du produit :

Découvrez les caractéristiques de la Burrata Maldera 11 x 200 g :

• Poids unitaire : 200 g.
• Conditionnement : 11 pièces par colis.
• Origine : Italie (inspirée des traditions des Pouilles).
• Composition : lait de vache pasteurisé, crème, sel.
• Texture : enveloppe ferme avec un cœur crémeux de stracciatella.
• Conservation : entre 0°C et +4°C.
• Durée de conservation optimale : 2 jours après ouverture.
• Riche en calcium et protéines.
• Sans conservateurs ajoutés.