Burrata Maldera truffe 45% MG 24 x 125 g

La Burrata Maldera 125 g truffe 45% MG de la marque Maldera est un délice crémeux qui allie l'onctuosité de la burrata traditionnelle à la saveur raffinée de la truffe. Ce produit d'exception est conçu pour les restaurateurs qui souhaitent offrir à leur clientèle une expérience gustative unique et mémorable.

Un mariage parfait entre tradition et raffinement

Cette burrata à la truffe est un véritable joyau de la gastronomie italienne. Fabriquée avec soin, chaque unité de 125 g est élaborée à partir de lait de vache pasteurisé, offrant une texture fondante et généreuse. Le délicat parfum de truffe vient sublimer la richesse lactée, créant une harmonie parfaite de saveurs.

Grâce à sa teneur en matière grasse de 45%, cette burrata séduit par son onctuosité incomparable. Son cœur crémeux, composé d’un mélange de mozzarella effilochée et de crème fraîche, est enveloppé dans une fine couche de mozzarella. L'arôme délicat de la truffe se marie parfaitement avec la douceur de la burrata.

Conseils de préparation

La Burrata Maldera à la truffe se prête à de multiples utilisations en cuisine, permettant aux chefs de laisser libre cours à leur créativité :

• Elle sublime les entrées, servie simplement avec des tomates cerises et un filet d'huile d'olive extra vierge.
• Parfaite pour rehausser les pizzas gourmet, à ajouter en fin de cuisson pour préserver sa texture.
• Idéale pour enrichir des pâtes fraîches, se fondant délicatement pour créer une sauce onctueuse aux notes truffées.
• Excellente en accompagnement de viandes grillées ou de légumes de saison pour un plat raffiné.

Caractéristiques du produit

Découvrez les caractéristiques de la Burrata Maldera 125 g truffe 45% MG 24 x 125 g :

• Poids unitaire : 125 g.
• Conditionnement : 24 pièces par colis.
• Teneur en matière grasse : 45%.
• Origine : Italie.
• Ingrédients : lait de vache pasteurisé, crème, sel, truffe (Tuber aestivum).
• Texture : enveloppe de mozzarella avec un cœur crémeux.
• Conservation : entre 0°C et +4°C.
• Durée de conservation optimale : 2 jours après ouverture.
• Sans conservateurs ajoutés.
• Riche en calcium et protéines.