Chocolat Noir Excellence 55% 2,5 kg Cacao Barry

Ingrédient gourmand par excellence, le chocolat plaît à tous, petits et grands. Ce Chocolat Noir Excellence 55% ne fait pas exception !

Cette plaque de chocolat noir 55% vous est proposée par Cacao Barry, une entreprise créée depuis plus de 175 ans. Elle est spécialisée dans la fabrication de chocolats en tout genre. C’est une véritable experte qui se trouve être la créatrice du bâton boulanger, qui garnit les très célèbres pains au chocolat !

Cette plaque de chocolat pèse 2,5 kg. Elle est idéale pour de nombreuses applications : pour réaliser des ganaches, des mousses, des décors, des enrobages, des sauces, des glaces… Elle est polyvalente !

Elle est constituée de pâte de cacao, de sucre, de beurre de cacao, de lécithine de soja et d’arôme naturel de vanille. Son puissant goût de cacao à la fois doux et équilibré apporte son lot de gourmandise !