Crottins de Chavignol AOP 60g 45% MG
Délicieusement gourmands, ces Crottins de Chavignol AOP de 60 grammes vous aideront à sublimer un grand nombre de plats ou de plateaux de fromages !
Comme son nom l’indique, ce fromage est originaire de Chavignol, une ville située dans le Centre-Val-de-Loire. C’est un fromage très apprécié, puisque pas moins de 809 tonnes sont vendues chaque année ! Protégé par une appellation d’origine contrôlée, le crottin de Chavignol est un produit haut-de-gamme qui plaira aux amateurs comme aux grands gourmets.
Fabriqué avec du lait de chèvre, il possède une croûte blanche qui peut parfois présenter de petites moisissures bleues plus ou moins foncées. C’est tout à fait normal ! La texture interne est plutôt ferme, voire cassante selon l’affinage du produit. Le crottin de Chavignol est avant tout connu pour son goût : fruité et plus ou moins prononcé en fonction de son affinage. Il plaît à tous, petits et grands !
Il pourra être utilisé tel quel, sur un plateau de fromage, mais pourra également servir à relever une sauce fromagère, un plat de pâtes, une pizza ou encore un gratin. Il se mariera à un grand nombre de recettes : laissez parler votre imagination !
Ce colis contient 12 crottins de Chavignol de 60 grammes chacun, soit un total de 720 grammes. Chaque pièce possède une teneur en matières grasses de 45%.
