Demi Pancetta Arrotolata Menatti
La marque Menatti vous propose cette Demi-Pancetta Arrotolata, charcuterie typique du terroir Italien !
Présentée sous forme cylindrique, cette Demi-Pancetta Arrotolata est finement salée et épicée avant d’être enroulée. Sous cette forme, elle ne possède pas de croûte ou de couenne. Principalement composée de pièces provenant de la poitrine et de l’abdomen de porc, la Pancetta Arrotolata vous offre un goût intense et affirmé, tandis que son parfum reste assez léger, un peu épicé et doux.
À la coupe, cette Demi-Pancetta Arrotolata offre un sublime rouge entouré de tranches blanches des parties grasses qui respectent la forme traditionnelle due à l’enroulement de ce produit. Grâce à une période de séchage courte, n'excédant pas 4 jours et un affinage de 2 mois, cette pièce développe tous ses arômes et son parfum pour offrir une véritable dégustation à tous les amateurs de charcuterie typique italienne.
À l’inverse du bacon, avec lequel elle est souvent confondue, cette Demi-Pancetta Arrotolata peut être consommée crue, en apéritif, en tartine, dans un sandwich ou encore en accompagnement de légumes ou de salade.
Ce colis contient une pièce de 1,5 Kg de Demi-Pancetta Arrotolata de marque Menatti. À conserver bien emballé au réfrigérateur.
