Garganelli Romagnoli IQF Tréfilés au Bronze Surgital 3 kg

Authentiques, délicieuses, pratiques... Ces Garganelli Romagnoli IQF Tréfilées au Bronze par Surgital ont de quoi séduire les papilles les plus exigeantes !

Ces garganelli romagnoli ne contiennent que les ingrédients que l'on retrouve traditionnellement dans les pâtes italiennes : de la semoule de blé dur, de la farine de blé tendre, des œufs de poule élevées au sol, de l'eau et une pointe de sel. C'est tout ! Elles ont été tréfilées au bronze, une méthode ancestrale qui permet de leur offrir une texture légèrement poreuse, idéale pour capturer toutes les subtilités de vos sauces. Ces pâtes italiennes surgelées possèdent un goût authentique qui séduira tous les amateurs de gastronomie italienne.

Ces garganelli romagnoli sont IQF (Individually Quickly Frozen en anglais). Cette méthode de surgélation permet de conserver toutes les qualités du produit une fois décongelé : le goût, la texture et même les bienfaits nutritionnels restent inchangés. De plus, ce procédé de surgélation individuelle permet d'éviter que les pâtes ne collent entre elles. Il est alors plus facile de les portionner !

Cette recette de garganelli romagnoli est signée Surgital, une entreprise italienne spécialisée dans la fabrication de pâtes surgelées pour les professionnels de la restauration. Elle les fabrique selon des méthodes traditionnelles, en prenant soin de sélectionner chaque ingrédient selon sa qualité.