Jambon de Parme désossé 15 mois San Francesco

Découvrez l'excellence du Jambon de Parme San Francesco AOP affiné 15 mois. Ce trésor gastronomique est issu de la région d'Émilie-Romagne, en Italie. Ce jambon haut de gamme est affiné pendant plus d’un an pour développer une saveur douce et délicatement salée.

Comment est confectionné ce Jambon de Parme ? 

Confectionné dans le respect des traditions artisanales italiennes, avec une salaison dans la lignée des fabriques de prosciutto de la région de Parme, il ravira les palais les plus exigeants grâce à son goût authentique.

Le saviez-vous ? Pour garantir son appellation d’origine protégée, les cuisses de porc dont sont issues ce produit doivent être transformées en jambon de Parme que dans les zones de production géographiquement limitées autour de la ville de Parme. 

Nos conseils de dégustation

Adepte du sucré salé ? En fines tranches, il accompagnera parfaitement votre melon ou figues pour une explosion de saveurs. Il est également idéal pour vos apéritifs, entrées ou pour sublimer vos salades italiennes. 

Caractéristiques du Jambon de Parme 15 mois 

• Affinage : 15 mois
• Origine : Parme, Italie
• Certification : AOP (Appellation d'Origine Protégée)
• Goût : Doux, équilibré, légèrement noisetté
• Conditionnement : Entier désossé à la pièce

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