Pointe de Parmigiano Reggiano DOP Soresina 1 kg

La pointe de Parmigiano Reggiano D.O.P. Soresina au format 1 kg est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Depuis le XIIe siècle, les moines cisterciens et bénédictins ont mis au point une méthode de fabrication unique, que nous perpétuons aujourd'hui.

Une fabrication traditionnelle

Chaque meule de Parmigiano Reggiano Soresina est élaborée à partir de lait cru, provenant exclusivement de vaches nourries d'herbe fraîche.

Le lait est transformé selon un processus rigoureux : coagulation naturelle, cuisson lente, moulage et salage. L'affinage, qui dure au minimum 12 mois, permet au fromage de développer ses arômes complexes et sa texture caractéristique.

Pourquoi choisir notre Parmigiano Reggiano ?

La pointe de Parmigiano Reggiano D.O.P. Soresina, c'est l'assurance d'un produit naturel, élaboré sans additif et dans le respect des traditions. Chaque étape de sa fabrication, depuis la traite du lait jusqu'à l'affinage, est réalisée avec soin pour vous offrir un fromage d'exception.

En choisissant notre pointe de Parmigiano Reggiano, vous optez pour un produit authentique et savoureux, le fruit d'un savoir-faire unique. Découvrez tous les secrets de fabrication de ce fromage d'exception et laissez-vous séduire par son goût inimitable !