Salame Milano Menatti

Le goût sucré et raffiné de ce Salame Milano Menatti plaira à tous les amateurs de bonne charcuterie italienne !

Ce salame milano est fabriqué avec de la viande de porc maigre broyée finement, une pointe de sel et de poivre, du dextrose, des arômes, des antioxydants et des conservateurs. Il possède une teneur en matières grasses de 26%. Il ne contient ni gluten ni OGM. Il se trouve à l’intérieur d’un boyau non-comestible que vous devrez enlever avant de le servir à vos clients.

Il a été fabriqué selon un procédé rigoureux : d’abord la préparation est broyée, puis salée et mise à l’intérieur du boyau. Ensuite, le salame est séché puis vieilli pour qu’il obtienne ce petit goût caractéristique si apprécié des amateurs de charcuterie italienne.

Nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais et sec. Avant de le servir, veillez à le laisser reposer à température ambiante pour réveiller tous son arôme !

Le poids de ce salame milano est de 1,5 kg. Il vous est proposé par Menatti, une entreprise qui vous propose de la charcuterie italienne de qualité, située dans la région de Valtellina, en Italie.