Salame Soppressa al Finocchio Sorrentino

Délicat et gourmand, ce Salame Soppressa al Finocchio (fenouil) de Sorrentino mettra l’eau à la bouche de tous les amateurs de charcuterie italienne !

La soppressa est un type de salami issu de la gastronomie italienne. Il est originaire de la Vénétie, située au nord-ouest de l’Italie. Il est fabriqué à partir de viande de porc hachée, de la graisse, du sel, du poivre, des épices et une pointe d’ail. Il a été affiné pour rehausser son goût et sublimer ses saveurs.

Cette soppressa, proposée par Sorrentino, ne contient pas d’arômes, mais de véritables graines de fenouil ! Typiquement italienne, cette saveur originale viendra sublimer de nombreux plats : raclettes, pâtes, pizzas, planches de charcuterie, bruschettas et bien d’autres encore !

Elle est adaptée à la vente à la découpe mais aussi à la restauration collective ou individuelle.