Scrigni aux Langoustines IQF Surgital 2 kg
Ces Scrigni aux Langoustines IQF par Surgital sont de délicieuses pâtes italiennes à la fois gourmands et sophistiquées. Les gourmands et les gourmets vont les adorer !
La farce de ces scrigni contient 27% de langoustines, de la ricotta, du bouillon, du mascarpone, de la chapelure, de l'huile d'olive vierge extra, du sel, de l'oignon, de l'ail, de la ciboulette, du romarin, du poivre et de la gélatine alimentaire. La pâte, quant à elle, contient de la semoule de blé dur et de bons œufs frais. Que de bons ingrédients, pour un goût raffiné et authentique !
Ces scrigni aux langoustines font partie de la gamme Divine Creazioni de Surgital, une ligne de produits conçue pour les Chefs les plus exigeants. Pour les réaliser, aucun paramètre n'a été laissé au hasard : couleur de la pâte, consistance, forme... Tout a été pensé pour satisfaire les gourmands !
Ces pâtes farcies italiennes sont IQF : Individually Quickly Frozen en anglais. Ce procédé innovant permet de surgeler les ingrédients très rapidement, pour qu'au moment de la décongélation ils possèdent toutes les qualités d'un produit frais. La méthode IQF permet aussi d'éviter que les scrigni ne collent entre eux !
