Semoule de Blé Dur / Semola Grossa 5 Stagioni 10 kg

Pour réaliser des pains et des pizzas dignes de meilleurs pizzaioli italiens, vous aurez besoin de cette Semoule de Blé Dur (semola grossa en italien) 5 Stagioni !

Cette semoule de blé dur possède une consistante bien plus granuleuse que celle de la farine habituelle. Elle possède une jolie couleur jaune caractéristique. Si vous ne l'avez jamais essayée, vous allez l'adorer !

Elle vous permettra de réaliser de délicieuses focaccias, mais aussi des pâtes, ou des pizzas si vous ajoutez un peu de farine type 0. Vous pouvez également l'utiliser pour proposer du bon pain maison à tous les gourmands ! Elle se travaille facilement : elle est très extensible, elle absorbe très bien les autres ingrédients et offre une excellente tenue. Sa force boulangère est de 200.

Cette semoule de blé dur, ou semola grossa en italien, est produite avec des grains soigneusement sélectionnés. Elle vous est proposée au format 10 kg par 5 Stagioni, une entreprise italienne réputée dans le monde entier pour la qualité professionnelle de ses produits.